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《產品資訊》
哥斯大黎加-卡內特莊園-音樂家系列-莫札特【葡萄乾蜜處理】
國家：哥斯大黎加
產區：塔拉珠
莊園：卡內特莊園
海拔：1,650公尺
品種：卡杜拉
處理方式：葡萄乾蜜處理
烘焙方式：3號 淺烘焙
風味：草莓、覆盆子、強勁莓果、甘甜黏稠
咖啡豆半磅：600元
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【咖啡豆故事介紹】
咖啡界鼎鼎有名的音樂家系列四大、貝多芬、莫札特、蕭邦、巴哈
每一隻在味道上豐富、多變與強烈
貝多芬-乾淨中擁有莓果香氣
莫札特-香甜濃郁的莓果香氣
蕭邦-擁有花與莓果的並存的風味非常少見
巴哈-萊姆酒香氣與濃郁的口感
在生豆上的觀察，好幾年都是混合不同發酵程度的咖啡豆，風味也呈現越發酵越強烈，葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態，再脫果皮蜜處理發酵，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高，100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法，有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高。
音樂家系列-莫扎特在風味上絕對是強烈奔放的莓果香氣，讓人會一直留念這隻豆子，也讓這隻豆子在咖啡市場上赤手可熱
【商品資訊標示】
品名：標示於外包裝上
規格：半磅咖啡豆
淨量：227 ±5% (不包含咖啡豆袋重量)
包裝方式：單向排氣閥
成分：100% 阿拉比卡咖啡豆
製造日期(烘焙日期)：標示於外包裝上(年/月/日)
保存期限(建議賞味期限)：三個月
保存方式：請放置於陰涼處、避免陽光直射
製造地：台灣(伯元自家烘焙咖啡館 手工烘焙)
地址：桃園市八德區廣福路783號
訂購專線：03-3660020
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※若有需要研磨！請務必註明使用器具，若無備註即無研磨出貨！
1.5號 義式咖啡 2號摩卡壺； 3.5號 手沖錐形濾杯、賽風、美式咖啡機 ；4號 手沖扇形濾杯；4.5號 聰明濾杯；5.5號 法國壓