伯元咖啡每週二、三、四、五皆會烘焙,下單後若有現貨即會當天出貨,無現貨情況通常3天之內會寄出訂單。
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《產品資訊》
哥倫比亞 繁花莊園 草莓特殊發酵【厭氧處理】
國家:哥倫比亞 Colombia
產區:薇拉省 Huila
莊園:繁花莊園 El Vergel
處理法:草莓特殊發酵 厭氧處理
Strawberry Fruit Anerobic Natural
海拔:1,400-1,600公尺
風味:草莓果醬及酒香、草莓優格、蜜餞餘韻,層次豐富多變。
咖啡豆半磅:650元
烘焙程度:3號 淺烘焙
咖啡豆半磅:650元
回饋點數10%
☆可獲得紅利點數65點(65元)可於下筆訂單折抵☆
伯元咖啡點評:
繁花莊園草莓厭氧處理是一款非常有趣的咖啡豆。這款咖啡豆在處理過程中與草莓一同進行厭氧發酵,使得整體風味充滿了濃郁的草莓香氣。這種處理方式賦予了咖啡豆極其飽滿的草莓風味,與先前水蜜桃杯杯的強烈風味非常相似,可以用「水果茶」來形容。
在過去的三、四年中,大量特殊發酵處理的咖啡豆進入了台灣市場,這些獨特的風味打破了傳統對咖啡風味的認知。這些創新的處理方法使得咖啡的風味變得更加明確和易於辨識,使得咖啡愛好者能夠更輕鬆地享受到多樣化且獨特的風味體驗。
★伯元精品咖啡烘焙★作業流程★
品嚐新鮮/品質篩選/品味精選
1、客戶嚴選品質優良的生豆
2、烘焙前手工挑選去除發霉、蟲蛀等瑕疵豆
3、直火烘焙機種
咖啡香氣十足、甜美酸感有層次感
4、清楚標示單品咖啡豆資訊、壓上三個月的建議賞味期
5、使用咖啡專用鋁箔袋+單向透氣閥+精美外包裝
▲本店位於桃園八德實體店面,安心購買歡迎來店試喝品味
▲本店提供免用統一發票收據,加附公司大小章,有需要請備註
▲本店咖啡豆已投保富邦產品責任險。
※食品售出無退換貨服務!敬請諒解~
※若有需要研磨!請務必註明使用器具,若無備註即無研磨出貨!
1.5號 義式咖啡 2號摩卡壺; 3.5號 手沖錐形濾杯、賽風、美式咖啡機 ;4號 手沖扇形濾杯;4.5號 聰明濾杯;5.5號 法國壓